Après plusieurs mois passés depuis notre voyage en Islande, les occasions de randonner ne se sont pas faites nombreuses, encore moins de repartir sur plusieurs jours. C'est pourquoi nous avons profiter des vacances de Noël 2009 pour repartir à l'assaut des sentiers dans le Haut-Languedoc. Cette région nous était méconnue et su révéler d'incroyables surprises : des reliefs étonnants, une faune préservée et sauvage, un massif entretenu depuis des millénaires...

Mais en plein hiver, il n'était pas question de dormir sous la tente. Nous avons donc choisi le confort d'une chambre d'hôtes située au Poujol-sur-Orb : la "Maison d'Hôtes". Cette charmante maison située au cœur du village possède plusieurs hébergements tandis que leurs sympathiques propriétaires proposent une cuisine faisant découvrir des plats locaux, tout en prodiguant de précieux conseils sur les randonnées alentours. Mais on soulignera principalement les copieux petits-déjeuners qui ont su nous donner la force et le courage d'affronter la fraîcheur de ces matinées d'hiver !

Durant ces quelques jours, nous avons fait 4 randonnées, la première dans la neige, sur le chemin entre Toulouse et le Pujol-sur-Orb, et les suivantes dans le massif du Mt Caroux, sillonné par de profondes gorges. Nous avons pu profiter de l'hiver pour surprendre les mouflons qui reprennent leur droits quand la fréquentation des sentiers diminue, mais c'est certainement un endroit où revenir pendant le printemps, afin de profiter de la flore des tourbières autour du mont, et de la fraîcheur des ruisseaux. Cela évitera également de glisser sur les plaques de schistes, emportés par des tapis de feuilles mortes !

		Dans le désert de St Ferréol	1 jour	7.7 km	338 m
		Les Gorges d'Héric	1 jour	12.7 km	696 m
		Le Mont Caroux	1 jour	8.5 km	450 m
		Les Gorges de Colombières	1 jour	12.5 km	750 m
		Les Aires - Le château de Mourcaïrol	1 jour	11.8 km	680 m